Евфимия была жительницей Халкидона и происходила из христианской семьи. Она была арестована вместе с местной христианской общиной за то, что тайно совершала богослужение во время праздника в честь бога Арея (Марса).

После того как Евфимия отвергла предложение императора Диоклетиана Приска отречься от христианства, ее подвергли различным пыткам, но она осталась невредимой благодаря Божией помощи.

В этот день на Руси ловили птиц и гадали по их косточкам о том, какой будет зима. Чем больше жира наросло на кости глухаря или утки - тем сильней будут морозы. Смотрели и на другие приметы. Если на Ефимию (Евфимию) тепло и сухо, то зима придет поздно и будет мягкой. А если в этот день слышали гром — ждали бесснежную зиму.

В это время продолжали заготавливать капусту на зиму. Главным образом, ее квасили. Квашеная капуста была отличным дополнением к столу, ведь это просто кладезь витаминов. К капусте нередко добавляли яблоки, морковь, клюкву и бруснику - кому что больше нравится. И сегодня квашеная капуста остается любимым и популярным способом добавить витаминов к зимнему столу.

Главные народные приметы на сегодня

• Если листья не падают на Евфимию, то это означает, что морозы будут нескоро.
• Если на 29 сентября сухо, значит зима будет теплой.
• Если в этот день раздается гром, то зима будет без снега.

Что нельзя делать в этот день

• С давних времен в этот день запрещалось ловить рыбу. И вообще раньше старались даже не приближаться к воде.
• Из-за того, что Евфимия была праведной верующей, особым грехом считается зависть к кому-либо в этот день.
• Не стоит также переезжать и отправляться в длительные поездки.
• А еще категорически запрещено ссориться, злиться и поддаваться другим негативным чувствам.

В этот день именины празднуют Алексей, Виктор, Григорий, Сергей и Людмила.