Об этом сообщает EastFruit.

По словам экспертов, цены растут, ведь у многих местных производителей заканчиваются запасы качественной моркови.

Цены на морковь в Украине варьируются в пределах 7-11 грн/кг в зависимости от качества, объема партии и региона производства. Также с конца декабря прошлого года морковь подорожала в среднем на 19%.

Более того, вследствие подорожания сегодня цены на морковь в Украине в среднем в 2,2 раза выше, чем за аналогичный прошлогодний период.

К тому же некоторые специалисты считают, что текущее подорожание является временным, а более активного роста цен следует ожидать чуть ближе к концу сезона.

Цены на морковь выросли (pixabay)

Польза моркови

Морковь положительно влияет на зрение. В частности, это возможно путем содержания в нем витамина А и каротина. Из-за недостатка этих веществ у человека может образоваться куриная слепота и другие заболевания, связанные с глазами.

Морковь является незаменимым помощником для людей, страдающих от сахарного диабета. Пациентам с таким диагнозом рекомендуют есть вареную морковь, потому что в ней на 34 процента больше антиоксидантов.

В моркови есть способность обновлять клетки почек и печени, очищая их. У овоща имеется желчегонное и мочегонное действие. Она может выводить песок из мочевого пузыря и почек, что делает ее отличным профилактическим средством против желчнокаменной болезни.