Так, 3 декабря из-за употребления соленой рыбы умер 34-летний мужчина — житель города Марганец.

Об этом сообщает Информатор, ссылаясь на государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защите потребителей.

2 декабря, около 19:00, пострадавший употреблял рыбу — соленый карась, не потрошенный, собственного приготовления. Мужчина готовил рыбу дома самостоятельно с нарушением технологии приготовления (без предварительного потрошения и тщательного промывания). Симптомы заболевания (рвота, тошнота, нарушение зрения, общая слабость) появились 3 декабря, в 06:00. В тяжелом состоянии больного направили и госпитализирован в Клиническую больницу № 21. Там ему ввели противоботулиническую сыворотку, однако спасти жизнь больного, к сожалению, не удалось.

Чтобы уберечься от ботулизма, избегайте употребления:

• вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы;
• мясных и грибных консервов; консервов домашнего производства;
• если не уверены, что продукты хранили и/или транспортировали должным образом;
• если сомневаетесь в качестве продуктов.