Из-за роста цен на продовольственную пшеницу в ближайшее время в Украине хлеб и хлебобулочные изделия могут подорожать на 15-20%.

Всеукраинская ассоциация пекарей «Мукомолы Украины», сделала прогноз сложившейся ситуации.

Как заявили в ассоциации, только за последние десять дней средняя цена на пшеницу второго и третьего класса выросла на 400-500 грн/тонну. Такое подорожание уже в ближайшем будущем приведет к росту цены на муку всех сортов на 500-600 грн/тонну. Поскольку мука в себестоимости хлеба составляет более 40%, то и повышение цены на этот товар первой необходимости для граждан на 15-20% является почти свершившимся фактом.

В то же время вырос спрос на хлеб и хлебобулочные изделия в розничной сети на 30-40% от нормального сезонного уровня.

Ассоциация «Мукомолы Украины» обратилась к правительству с просьбой введения временного ограничения на экспорт зерновой продукции продовольственной группы в объемах, необходимых для обеспечения потребностей внутреннего рынка на период ожидаемой продолжительности карантинных мероприятий.

«Мы понимаем, что такой шаг может вызвать недовольство у части экспортеров, поэтому готовы предоставить детальные предложения относительно механизма регулирования этого вопроса в рамках национального антикризисного штаба по противодействию пандемии или на любой другой оперативной и эффективной платформе диалога производителей и власти», — говорится в обращении ассоциаций.