Найчастіше джерелом небезпечної інфекції стають в’ялена, копчена або солона риба домашнього приготування, а також домашні м’ясні, грибні та овочеві консерви, виготовлені з порушенням технології. Ризик також несуть продукти, придбані на стихійних ринках.

Першими симптомами ботулізму можуть бути двоїння в очах, погіршення зору, сухість у роті, утруднене ковтання та мовлення, нудота, слабкість і проблеми з диханням. Медики наголошують: при появі таких ознак після вживання консервів або риби необхідно негайно звернутися по медичну допомогу.

Щоб уникнути зараження, фахівці радять не купувати домашні консерви та рибну продукцію з рук, не вживати консерви зі здутими кришками та дотримуватися правил зберігання продуктів.

За даними медиків, на Дніпропетровщині вже зафіксовано сім випадків ботулізму, серед яких троє дітей.