Меню в школах начнут менять с 1 сентября: чем будут кормить детей

В школах Украины с 1 сентября начнут вводить новое меню. Однако еда в школьных столовых изменится не сразу во всех школах.
В Министерстве образования и науки объяснили, что переходной период будет длиться до 1 января 2022 года.
Об этом говорится в разъяснении на сайте министерства.
Новые нормы питания для школьников вступят в действие с 1 сентября 2021 года. Постановление уже начало действовать, но не все школы успеют к началу учебного года провести реорганизацию закупок пищевых продуктов и услуг по питанию. Поэтому МОН совместно с Минздравом разработали изменения в постановление и установили новый гибкий график перехода – до 1 января 2022 года.
Также в МОН отметили, что проконтролировать соблюдение обновленного питания в школах сразу не смогут.
"На сегодня отсутствуют правовые основания для осуществления мер государственного контроля за соблюдением учебными заведениями и их учредителями новых норм питания, предусмотренных законодательством", - сказано в сообщении.
Что будет запрещено в школьном меню:
- Мясные и рыбные продукты промышленного и кулинарного производства
- Грибы
- Не пастеризованное молоко и продукты, которые изготовляют из такого молока
- Не пастеризованные соки
- Газированные напитки
- Соки
- Чипсы и сухарики, а также другие снеки, в которых содержится соли более 0,12 грамм на 100 продукта или более 10 грамм сахара на 100 грамм продукта
- Кондитерские изделия
- Пищевые концентраты
- Изделия с кремом
- Мороженое
Чем будут кормить детей
Новое школьное меню состоит из 160 блюд, в разработке которых участвовал знаменитый кулинар Евгений Клопотенко.
В школьных столовых появятся традиционные украинские блюда, блюда из рациона разных народов мира, безглютеновые блюда, безлактозные блюда, а количество фруктов и мяса будет увеличено.
Как рассказал Клопотенко, составлено меню на 4 недели с технологическими картами и пошаговыми рецептами приготовления. Количество сахара и соли сократят, хлеба станет меньше, но разрешили использовать специи, чтобы сделать блюда насыщенными.
Популярное
Неповнолітній кам’янчанин з розумовою відсталістю спалив майна на понад 3,8 млн грн
08:32, 31 янв 2025
08:29, 25 мар 2025
Батальйон тероборони Кам’янського району отримав антидронові рушниці та комплекс РЕБ від кам’янчан
16:06, 29 ноя 2024
Топ обсуждаемых
08:04, 10 май 2025
рф загрожує Україні ракетами із Середземного моря – загальним залпом 8 «Калібрів»
08:47, 10 май 2025
09:31, 10 май 2025
10:15, 10 май 2025
КОММЕНТАРИИ — 0