Мука

Пшеничная мука будет храниться около года. Соевая, кукурузная, рисовая - около 9-11 месяцев. Важно, чтобы не было влаги, солнца, насекомых и грызунов. Поэтому лучше всего пересыпать муку в стеклянные банки и закрыть крышкой.

Мед

Этот пчелиный продукт не портится с годами за счет небольшого количества воды и высокого содержания углеводов. Его используют не только как сладкую добавку, но и как лекарство.

Морская соль

Соль впитывает посторонние запахи и влагу. Желательно хранить ее в стеклянной, керамической или пластиковой таре и плотно закрывать крышкой. Так ее можно хранить более 10 лет. Йодированная соль менее долговечна, ее срок годности – 1 год.

Макаронные изделия

Макаронные изделия в упаковке в темном и сухом месте можно хранить без потери питательных свойств до пяти и более лет.

Белый рис

Рис является кладезем питательных веществ. Однако его нужно правильно хранить. При низких температурах (около 3 градусов) он будет пригодным в течение 30 лет. А в перемолотом виде может даже заменить муку. Бурый рис сохраняется не более 18 месяцев (как и гречка, перловка и овес).

Кофе, чай и какао

Желательно кофе покупать в зернах и хранить в заводской упаковке. Это же правило относится и к какао-порошку. Их нужно хранить в шкафу, где темно и сухо. Чай не потеряет свои свойства и аромат, если хранить его в холодильнике. Положите пачку в герметичный контейнер и отправляйте на хранение в холодильник.

Бульонные кубики

Конечно, кубики не заменят полноценный мясной продукт, но помогут разнообразить вкус. Кубики можно хранить в течение 10 лет.

Растительное масло

Оливковое и подсолнечное масло в стеклянной таре останутся свежими два года. А льняное масло можно хранить в холодильнике не более года.

Стандартный запас продуктов питания, например, на семь дней должен рассчитываться в соответствии с количеством людей в семье и состоять из разных категорий товаров. 

• питьевая вода для бытовых нужд и минеральная вода в неограниченном количестве.
• консервация домашняя (при наличии) и из магазина (например, сардины 230 г — 35,91 грн, шпроты 150 г — 38,50 грн, огурцы 920 г — 93,46 грн, икра из кабачков 500 г — 28,20 грн и т. д.) ;
• еда быстрого приготовления (гречка 1 кг – 49,30 грн, вермишель 1 кг – 21,93 грн, макароны 1 кг – 26,40 грн и т.п.);
• хлебцы, сухари, крекер, — все то, что может заменить хлеб, ведь для запасов на неделю он не годится;
• сладкое. Для поддержания энергетического тонуса организма необходимо употреблять в пищу продукты, богатые углеводами: сгущенное молоко, сухофрукты, халву, печенье, шоколад или просто сахар (1 кг — 26,38 грн).

Следует обратить свое внимание также на: сыр в парафиновой корке, чай, кофе, сухое молоко, сухофрукты, орехи.

источник